Forno Stria nasce nel 2015 con il pane: di grani antichi macinati a pietra, biologico, lievitato con pasta madre. Al pane abbiamo poi aggiunto la cucina: prepariamo ogni giorno cibo vero, fresco, biologico, plant based, stagionale; per il take away o per il consumo ai tavoli. Nel nostro ristorante studiamo ogni ricetta perché sia in equilibrio e abbia un effetto benefico su chi la consumerà. Selezioniamo materie prime vegetali di alta qualità, lavorando in collaborazione con aziende agricole biologiche del nostro territorio.
